こんにちは。マル・マル・モリ・モリ！大月です。

この前シルシルミシルと言う番組で銀だこ直伝 家庭で出来るおいしいたこ焼きの焼き方をやっていました。

なので作ってみました。

ポイント（1）生地…水と卵を溶き、その中に粉を少しずつ入れて混ぜて生地を作る。

ポイント（2）油…熱した鉄板に油をひく。油は多めに入れることで銀だこ特有のパリパリ感が出る。

ポイント（3）タコ…タコを3センチの目安で大きめにカットすることで、タコのうまみエキスがたくさん出てトロッとなる。

ポイント（4）返し…穴の周りの余った生地を中に押し込むことにより、中があまり空洞にならずトロッとしたたこ焼きができる。

結構うまく出来たと思うんですが。

簡単なので試してみて下さい。