トランス脂肪酸

『病気にならない生き方』と言う本の中に
トランス脂肪酸という物が体に悪いとありました
何かともうしますと、乳製品を加熱した時にできる物らしいです。
アメリカではすでに含有量が規制されてるんですが
別名「プラスチック食品」と言われるデンジャラス食品!
もっとも多く含まれる食品は油やマーガリンでそうです
その本の中には冷蔵庫の中のマーガリンをすぐに捨てろ!と書いてあります
毒なのか?と思いいろいろ調べてると
恐ろしい事が、ぞくぞくと
例えば・・・腐らないとか、ゴキブリが食べなかったとか
某ファーストフード店のポテトには一日の平均摂取量の3倍含まれてるとか。。。
そういえば、スーパーサイズミーの映画の中で
フライドポテトを2ヶ月常温放置しても腐らない実験してたなー
物によっては控えめの物もあるらしいですよ!
乳製品会社および関係者の方すいません。。。